炖汤配方教程

猪肚汤

材料：猪肚、白胡椒

做法：将猪肚洗净，放入锅中，加入适量白胡椒，大火煮沸后转小火慢炖，直至猪肚熟透即可。

排骨汤

材料：排骨、白醋

做法：将排骨洗净，放入锅中，加入几滴白醋，大火煮沸后转小火慢炖，直至排骨酥烂。

鸡汤

材料：鸡肉、姜片、葱段、盐、香菜

做法：将鸡肉、姜片、葱段放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，出锅前加入适量盐和香菜即可。

鸭汤

材料：鸭子、陈皮、蜜枣、姜

做法：将鸭子洗净，放入锅中，加入陈皮、蜜枣和姜片，大火煮沸后转小火慢炖，直至鸭肉熟透。

鱼汤

材料：鱼肉、姜片、葱段、盐