鸡汤山药西红柿

鸡汤山药西红柿是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。它结合了山药、西红柿和鸡肉的口感与营养，适合在秋冬季节食用，具有滋补养生的功效。

主要食材及功效

山药：含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘，同时具有止泻、健脾的功效。

西红柿：富含维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙元素等，有助于促进新陈代谢，美容养颜，同时降低前列腺肿大和前列腺癌的风险。

鸡肉：高蛋白质，增强免疫力，护眼明目，维持皮肤和粘膜健康。

制作方法

准备食材：

鸡肉切块，山药去皮切块，西红柿切块，红枣、枸杞等适量。

焯水处理：

鸡肉焯水去血沫，洗净备用。

炒制：

锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入西红柿炒至出汁。

炖煮：

加入鸡汤或高汤，放入焯好水的鸡肉，大火烧开后转小火炖煮。

加入山药：

待鸡肉炖至半熟时，加入山药块，继续炖煮至山药熟透。

调味：

根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味品。