烤腌制鸡蛋

烤腌制鸡蛋的步骤如下：

准备调味料：

可以选择放些茶叶，颜色会更深。将调味料放入水中煮3分钟左右离火。

煮鸡蛋：

鸡蛋洗净后，放入煮好的调味料水中腌制2--3天。注意不要煮太久，以免蛋黄煮熟。

煮腌好的鸡蛋：

将腌好的鸡蛋煮一下，水开后煮1分半钟，以保证鸡蛋黄还是液体的。

准备烤盘：

把煮过的鸡蛋立即捞出放入烤盘中。

预热烤箱：

烤箱200度提前预热好。200度烤4分钟，然后关闭烤箱让烤箱自然降温到100度，自然降温后再开启烤箱150度烤40分钟左右。

烤制：

根据个人口味，可以选择不同的烤制方法：

方法一：使用空气炸锅，预热至180度，烤15分钟，中途轻轻翻动鸡蛋，撒上烧烤料增加风味。

方法二：使用传统烤箱，先200度烤4-5分钟，然后自然降温至100度，再升温至150-220度，烤45-60分钟。

方法三：使用锡纸包裹鸡蛋，烤箱预热至220度，烤20分钟，然后转180度烤30分钟。

剥皮享用：

烤好的鸡蛋剥皮后，颜色好看，蛋清颜色也会成淡棕色。

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