酸臭柠檬腌制方法

酸臭柠檬的腌制方法如下：

4-5个柠檬

2-3汤匙盐

适量的开水

可选：蜂蜜、白糖、冰糖、纯净水或矿泉水

将柠檬洗净并切成小块或片状。

如果使用蜂蜜，可以准备一些白糖和冰糖。

取一个干净的玻璃罐，将柠檬块放入罐中，然后撒上盐。

倒入足够的开水，使柠檬块完全浸泡在水中。

盖上盖子，轻轻摇晃几次，确保盐均匀溶解在水中。

将罐子放在阴凉干燥的地方，让柠檬腌制一段时间。通常需要至少一个星期或更长的时间才能达到理想的腌制效果。

在腌制期间，每隔几天要轻轻摇晃一下罐子，以确保柠檬均匀地浸泡在盐水中。

快速腌制方法（可选）：

将柠檬用盐水泡洗干净。