素炒芹菜粉条木耳
素炒芹菜粉条木耳是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
芹菜：200克，切段
黑木耳：30克，提前泡发，洗净
红薯粉条：适量，提前用温水泡软
红椒：1个，斜切成辣椒圈
大葱：1根，切碎
蒜：15克，切片
姜：5克，切片
酱油：适量
盐：适量
食用油：适量
做法步骤
泡发食材
红薯粉条提前用温水泡软，黑木耳泡软，洗净。
芹菜洗净，斜切成段。
炒香配料
大葱切碎，红椒斜切成辣椒圈。
锅中加水烧开，放入黑木耳稍煮一会，捞出沥水。
锅洗净，烧热倒油，放入葱花和红椒炒香。