芹菜叶可以凉拌么吗
芹菜叶可以凉拌，并且是一种简单又营养的凉菜选择。以下是一种常见的凉拌芹菜叶的做法：
准备芹菜叶
将芹菜叶清洗干净，确保每一片都纯净无瑕。
可以将芹菜叶放入沸水中焯水，去除多余的草酸，保持营养的同时，也让口感更加脆嫩。
调制料汁
准备一勺生抽、一勺香醋、一勺香油，搅拌均匀，为凉拌菜打下完美的基调。
可以根据个人口味加入蒜末、辣椒粉、熟白芝麻等调料，增加风味。
拌匀
将焯好水的芹菜叶捞出，沥干水分，然后均匀地淋上事先调好的料汁，让每一片叶子都沐浴在香醇的料汁中。
用筷子轻轻拌匀，让芹菜叶与料汁充分融合。