土鸡木耳番茄

土鸡木耳番茄是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，结合了土鸡的滋润、木耳的排毒和番茄的养颜功效。以下是这道菜的具体做法和一些相关信息：

菜名

木耳番茄鸡块

主要材料

鲜鸡肉 150克

水发木耳 20克

番茄 2个

红花 5克

葱段、姜片、盐、味精、醋各适量

做法步骤

鸡肉处理：

将鸡肉切成块。

番茄处理：

番茄洗净，榨汁备用。

木耳处理：

木耳切成小片。

红花处理：

红花用水浸泡，捞出，沥干水。

煮鸡肉：

将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，撇去浮沫，改用文火煮45分钟。

加入配料：

加入番茄汁、红花、木耳，煮5分钟。

调味：

加盐、味精调味，煮至熟透即可。

适宜人群

这道菜非常适合老人食用，因为它的味道清淡，营养丰富，有助于血养颜和祛斑。老年人可以每周吃1~2次，搭配粗细粮，可以补充皮肤需要的维生素B和蛋白质，使祛斑效果更好。

营养价值