上班早餐面条
葱花清汤面
食材:面条、猪油、葱花、煎蛋。
做法:
锅里水开下面条,煮熟捞出过凉水备用。
锅里再倒入适量油,油热倒入鸡蛋炒散,盛出备用。
锅里再放入葱花炒香,加入适量热水,放入面条和煎蛋,煮至面条熟透即可。
菠菜鸡蛋面
食材:面条、菠菜、鸡蛋。
做法:
锅里水开下面条,煮熟捞出过凉水备用。
锅里再倒入适量油,油热倒入鸡蛋炒散,盛出备用。
锅里再放入菠菜翻炒至软,加入面条和炒好的鸡蛋,煮至汤汁鲜美即可。
番茄鸡蛋牛肉面
食材:牛肉、番茄、鸡蛋、面条、干辣椒、蒜沫。
做法:
牛肉切片腌制,番茄切丁。
锅里水开下面条,煮熟捞出过凉水备用。
锅里再倒入适量油,油热倒入鸡蛋炒散,盛出备用。
锅里再放入蒜沫、干辣椒炒香,再放入番茄丁炒软出汁,加入牛肉炒至变色,加入生抽、热水,煮三分钟,调味后放入面条煮至沸腾即可。
榨菜肉丝面
食材:面条、榨菜、猪肉、油菜、油盐、葱、姜、酱油、白胡椒粉、鸡精。
做法:
猪肉切丝腌制,榨菜切细丝。
锅加油烧热,下入葱花、姜末爆香,放入肉丝翻炒至变色,加入榨菜翻炒均匀,淋入酱油、水,煮1-2分钟,关火盛出。
锅加水烧开,下入面条煮熟,捞出放入凉开水中投凉,沥干水分,加入榨菜肉丝和汤汁,撒点葱花即可。
西红柿鸡蛋面
食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法:
西红柿切片,鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,老姜片切碎。
锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水将蛋花倒入同炒,加水煮入味,大概煮五分钟,加盐、味精、香油,盛入面碗,撒上香葱。
这些面条做法简单快捷,营养丰富,适合快速准备早餐。可以根据个人口味选择不同的配料,如蔬菜、肉类或海鲜,打造属于自己的美味早餐。