芹菜叶馄饨汤
芹菜叶馄饨汤是一道以芹菜叶为主要馅料的馄饨汤,口感鲜美,营养丰富。以下是制作芹菜叶馄饨汤的详细步骤:
准备食材
馄饨皮 300克
芹菜叶 适量
猪肉 适量
玉米油 适量
酱油 适量
五香粉 适量
精盐 适量
味精 适量
史芸生高汤 2支
处理芹菜叶
将芹菜叶入沸水中焯熟,晾凉后挤干水分,然后切碎备用。
调制馅料
将肥瘦相间的猪肉馅与切碎的芹菜叶混合,加入适量的玉米油、酱油、五香粉、精盐和味精,搅拌均匀。
包制馄饨
取一张馄饨皮,放入适量调好的馅料,包成一个馄饨。
煮馄饨
锅里烧水,水沸腾后放入馄饨,放入一勺盐,时不时用勺子搅拌一下,防止粘连。