芹菜叶馄饨汤

芹菜叶馄饨汤是一道以芹菜叶为主要馅料的馄饨汤,口感鲜美,营养丰富。以下是制作芹菜叶馄饨汤的详细步骤:

准备食材

馄饨皮 300克

芹菜叶 适量

猪肉 适量

玉米油 适量

酱油 适量

五香粉 适量

精盐 适量

味精 适量

史芸生高汤 2支

处理芹菜叶

将芹菜叶入沸水中焯熟,晾凉后挤干水分,然后切碎备用。

调制馅料

将肥瘦相间的猪肉馅与切碎的芹菜叶混合,加入适量的玉米油、酱油、五香粉、精盐和味精,搅拌均匀。

包制馄饨

取一张馄饨皮,放入适量调好的馅料,包成一个馄饨。

煮馄饨

锅里烧水,水沸腾后放入馄饨,放入一勺盐,时不时用勺子搅拌一下,防止粘连。