香肠腊肉炒什么好吃

香肠腊肉可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的炒法：

青椒炒腊肉

食材：青椒、腊肉、大蒜、小葱

做法：

1. 青椒切丝，腊肉切片，大蒜切末，小葱切段。

2. 锅中烧油，爆香蒜末，倒入腊肉炒至八分熟后，倒入青椒翻炒均匀。

3. 加入适量鸡精，调味即可。

圆白菜炒腊肉

食材：圆白菜、腊肉、青蒜、红尖椒

做法：

1. 圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。

2. 腊肉过水后切成薄片。

3. 圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。