莲藕炖虎头鸡
莲藕炖虎头鸡是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是制作莲藕炖虎头鸡的详细步骤和所需食材。
食材准备
主料：
鸡翅中：500克
莲藕：2节
胡萝卜：1根
土豆：2个
西葫芦：1个
香菇：5朵
小米辣椒：2个
大葱：1根
香葱：1根
生姜：1小块
大蒜：3瓣
辅料：
盐：适量
白糖：适量
味极鲜酱油：1汤匙
料酒：适量
胡椒粉：适量
鸡蛋：1个
面粉：适量
烹饪步骤
前期准备
鸡翅洗净，剁成块状。
土豆、胡萝卜、莲藕、西葫芦和香菇分别去皮和切块。
大葱切段，香葱切末，生姜切片，大蒜切末，小米椒切成圈。
腌制鸡翅
鸡翅块中加入1/2茶匙的盐、胡椒粉，用手抓匀，腌制10分钟入味。