熟茄子能在冰箱存放多久

熟茄子在冰箱中的保存时间主要取决于保存方法和茄子的新鲜程度。以下是一些关键点：

密封保鲜：

将切好的或煮熟的茄子用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室，可以保存1-2天左右。

保鲜膜包裹：

为了减缓水分流失，可以在放入冰箱前用保鲜膜包裹茄子，但即使这样，保存时间也不宜超过两三天。

冷冻保存：

如果需要更长时间的保存，可以考虑将茄子蒸熟后冷冻。这种方法可以将茄子保存半年甚至更久，但解冻后茄子可能会失去韧性和部分口感。

综合以上信息，熟茄子在冰箱中的保存时间一般为1-2天，使用保鲜膜包裹可以稍微延长至两三天，而冷冻保存则可以达到半年或更久。建议尽快食用以保证最佳口感和营养。