瘦肉炒杏鲍菇洋葱

方法一

食材

洋葱 半个

瘦肉 半斤

杏鲍菇 一个

步骤

将瘦肉下入锅里，炒熟后捞出。

将洋葱下锅炒至颜色变白。

将杏鲍菇下锅翻炒。

翻炒至杏鲍菇变软、颜色变黄。

将瘦肉下锅翻炒均匀。

加盐、鸡精、蚝油，翻炒均匀，即可。

方法二

食材

洋葱 适量

姜 适量

糖 适量

盐 适量

步骤

杏鲍菇切丝。

洋葱切丝。

瘦肉切丝加入适量盐、糖、生抽、生粉、胡椒粉拌匀。

锅子烧热放入肉丝。

放入杏鲍菇。

放入洋葱辣椒丝。

翻炒调味即可。

方法三

食材

杏鲍菇 手撕成条

西红柿 烫一下剥皮备用

瘦肉 丝

洋葱 丝

步骤

将肉丝翻炒变色盛出。

将洋葱煸炒出香味。

加入杏鲍菇西红柿一起煸炒。

加盐、耗油，不用味精。

放入煸炒好的肉，加一点点开水，小火稍炖片刻出锅。

方法四

食材

洋葱 适量

瘦肉 适量

生粉 适量

料酒 适量

步骤

肉丝提前洗净，放入生粉和料酒。

起火倒油，把肉丝倒入翻炒。

盛出待用。

热锅开始炒杏鲍菇。

炒到表面焦黄。

随后把洋葱倒入一起翻炒。

等洋葱稍软后把肉丝放入，一起翻炒。

加入少许生抽。

出锅开吃。

方法五

食材

洋葱 四分之一个

杏鲍菇 半个

肉类 50g左右

酱油、料酒、黑胡椒、陈醋 适量

步骤

洋葱切细条，杏鲍菇切细条，肉切条。

肉需要腌制，加黑胡椒、料酒、陈醋、酱油（不加陈醋也可以）。

腌制时间最好超过15分钟。

热锅放油，油热后加洋葱翻炒两分钟。

加肉翻炒至无血色。

加杏鲍菇翻炒30秒。

加水加5ml酱油，盖上盖子闷一分钟，开盖翻炒一下即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。