烟鸭胸炒青椒

烟鸭胸炒青椒是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

烟鸭胸肉 1块

青椒 1-2个

红椒 1个（可选，增加颜色）

姜 适量

葱 适量

大蒜 适量

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量（可选）

料酒 适量

白胡椒粉 适量（可选）

鸡精 适量（可选）

烹饪步骤

前期准备：

烟鸭胸肉切成薄片或块状，用料酒、生抽、五香粉等腌制10-15分钟，去除腥味。

青椒和红椒洗净，去籽后切成片或丝。

姜切片，葱切葱花，大蒜拍碎备用。

炒制过程：