鸡蛋热狗青椒炒饭
鸡蛋热狗青椒炒饭是一道结合了鸡蛋、热狗和青椒的家常美食，做法简单，口味丰富。以下是制作这道菜的详细步骤：
食材准备
熟米饭
热狗（可根据个人口味选择是否切丁）
小红椒（切丁）
香葱（切葱花）
青椒（切丁或丝，根据个人喜好选择）
鸡蛋
盐、酱油、胡椒粉（根据个人口味调整）
水淀粉（可选，用于使鸡蛋更嫩滑）
料酒（可选，用于去腥增香）
制作步骤
炒鸡蛋
平底锅烧热，放少许油，打入鸡蛋，用筷子搅拌匀后炒散，盛出备用。
处理青椒
青椒洗净，去掉白色筋膜和籽，切成细丝或丁。
热锅烧干，倒入少许油，放入青椒翻炒几下，撒入盐，炒至青椒变软但保持清脆口感，盛出备用。