人参和什么炖汤喝好喝
人参可以与多种食材搭配炖汤，以下是一些推荐的人参炖汤配方及其功效：
人参大枣汤
食材：人参6克，大枣20~25枚。
功效：补充体内元气，适合病后体质虚弱、身体乏力、食欲差、盗汗、心悸等症状。
人参鹌鹑汤
食材：新鲜人参40克，桂圆20克，鹌鹑两只，猪瘦肉250克，适量食盐。
功效：强健身体，提神，适用于身体衰弱、失眠、多梦、咳嗽哮喘的人服用。
人参乌鸡汤
食材：新鲜人参一根，乌鸡一只，食盐和味精少许。
功效：补气益血，强健筋骨，抗衰老，特别适合老年人和体质虚弱的人食用。
人参鸡汤
食材：乌鸡一只，青葱一根，蒜头两瓣，人参鸡汤煲一个。
功效：将所有的食材清洗干净，放在鸡肚子中，然后放入砂锅中炖1~2个小时，加入适量的食盐调味，撒上青葱。在吃的时候需要把汤汁和鸡肉分开，这样吃的话味道会特别鲜美。