牙签猪肉做法空气炸锅

牙签猪肉的做法如下：

食材准备

400克瘦猪肉

2勺生抽

1勺蚝油

1勺食用油

1勺淀粉

1勺胡椒粉

1勺料酒

半勺老抽

少量盐

腌制

将猪肉洗净切片，加入上述调料，抓匀后腌制30分钟以上。

串牙签

牙签提前泡热水10分钟，然后串上腌好的肉。

炸制

将牙签肉放入空气炸锅，刷上一层油，撒上孜然粉和辣椒粉。

设置空气炸锅温度为180度，烤10分钟，然后翻面，撒入芝麻和葱花，再烤5分钟。

完成

取出牙签肉，即可享用。

建议：

腌制时间越长，猪肉的口感和风味越佳。

根据个人口味，可以适量调整辣椒粉和孜然粉的用量。

烤制过程中要密切关注牙签肉的状态，避免烤焦。