黑骨鱼清蒸做法步骤
清蒸黑骨鱼的做法步骤如下：
准备材料
黑骨鱼1条
姜片、葱白适量
料酒、生抽、盐、白胡椒粉（可选）
处理鱼
将黑骨鱼内脏清理干净，用刀在鱼身上均匀地划痕，有助于入味和蒸熟。
在鱼身上撒上适量的盐和白胡椒粉（如果喜欢）。
准备蒸锅
锅里装适量的水，放入蒸篦，将水烧开。
蒸鱼
将处理好的黑骨鱼放在蒸盘上，鱼身上铺上姜片。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。
准备调料
蒸鱼的同时，可以准备一些蒸鱼时的调料，如葱丝、姜丝、蒜瓣等。
可以准备一些蒸鱼时的配菜，如西兰花、胡萝卜、豆芽等，根据个人口味切成适当大小，并焯水烫熟备用。