猪肉炖虾
猪肉和虾可以一起炖，并且是一道美味的菜肴。以下是一些关于如何制作猪肉炖虾的建议：
食材准备
猪肉（可以选择五花肉或瘦肉）
虾
姜、蒜
葱
料酒、生抽、老抽
盐、糖
其他调味料（如五香粉、胡椒粉等）
烹饪步骤
将猪肉切成块或片，用料酒、生抽、老抽腌制10-15分钟。
虾去壳去虾线，清洗干净。
热锅凉油，下入姜、蒜爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒均匀。
将炒好的猪肉转移至砂锅或锅中，加入足够的水，水量要没过食材。
将虾铺在猪肉上，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮10-15分钟，直到虾变红且肉质鲜嫩。
最后撒上葱花，根据个人口味调整盐的用量，翻炒均匀后即可出锅。