疫情期间白菜怎么切好看

在疫情期间，为了确保食品安全和卫生，我们可以采用以下方法来切白菜，使其既好看又安全：

去掉干枯叶子 ：首先，去掉白菜外面干枯的叶子，洗净备用。

切白菜帮

方法一：

将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。注意，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。

方法二：将白菜帮一片一片剥落，叠好，横向切丝即可。

方法三：将白菜帮立起来，中间切一刀，然后横过来再切一刀，切成四部分。切去底部的白菜疙瘩，也可以根据个人口味决定是否切掉。

切白菜叶

方法一：将白菜叶从中间切开，然后横着切上几刀，再用手撕开白菜叶即可。

方法二：将白菜叶竖着从中间切一刀，然后把白菜叶横着切成长段，最后用手抖散。

注意事项

在切菜时要注意刀具的安全，保持手指远离刀刃，以避免受伤。

切菜时要保持稳定的刀法，尽量将白菜块大小保持一致，这样烹饪时熟透程度也更均匀。