白菜洋葱胡萝卜汤的做法
简易白菜洋葱胡萝卜汤
材料:胡萝卜70克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克。
做法:
1. 红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。
2. 将所有的材料切成不规则的形状。
3. 锅中倒入适量的水,放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。
4. 用网筛筛去蔬菜,只留菜汤即可。
白菜洋葱胡萝卜汤(加入豆腐)
材料:白菜适量,豆腐适量,胡萝卜、洋葱、香菇等蔬菜适量,葱姜蒜适量,食用油适量,盐适量,香料(如胡椒粉、素鸡精)适量。
做法:
1. 准备材料:将白菜和蔬菜洗净,切成适当大小的块状,豆腐切成小块备用。
2. 炒锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入蔬菜炒熟,可以根据个人口味酌情加入胡萝卜、洋葱、香菇等蔬菜,炒熟后倒入适量的清水。
4. 水烧开后放入白菜和豆腐,继续煮约5-10分钟,直到白菜熟软。
5. 加入适量的盐和香料,调味即可。
白菜番茄胡萝卜汤
材料:300克白菜,2个番茄,1根胡萝卜,1个洋葱,适量蒜末,适量盐,适量胡椒粉,适量橄榄油,适量清水。
做法:
1. 将白菜洗净切成小块,胡萝卜去皮切成小段,洋葱切成薄片,番茄去皮切块备用。
2. 热锅中倒入适量橄榄油,加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入洋葱片煸炒至变软。
4. 加入胡萝卜块继续煸炒几分钟。
5. 加入白菜块煸炒至稍微变软。
6. 加入番茄块,煮至番茄开始变软。
7. 加入适量清水,水量要稍微多一点,大概能盖过所有材料。
8. 汤开后,改小火煮10-15分钟,直到所有材料都变软熟。
9. 关火后,用搅拌机或者食品加工机将汤搅拌均匀,直到没有大块材料。
10. 将汤倒回锅中再次加热,加入适量盐和胡椒粉调味。
11. 煮开后即可关火,将汤倒入碗中即可享用。
洋葱胡萝卜浓汤(加入奶粉)
材料:胡萝卜1根,洋葱半个,澳优能力多G4奶粉2勺,温水60ml。
做法:
1. 洋葱胡萝卜洗净切切小块。
2. 放入锅中,加少量水煮软。
3. 放入破壁机。
4. 奶粉与温水按配方表调好。将冲调好的澳优能力多G4奶粉倒入料理机中,一起搅打成浓汤。
5. 奶粉水倒入破壁机。
6. 然后搅打成浓汤盛出。
7. 滴上几滴酸奶或者淡奶油即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法来制作白菜洋葱胡萝卜汤。