吃辣白菜和熟肉
辣白菜炒五花肉是一道经典的韩国料理，其味道酸甜咸辣，非常开胃。五花肉经过煸炒后外皮微黄酥脆，内部保持嫩滑多汁，与辣白菜的酸辣味完美融合，每一口都充满层次感。以下是制作辣白菜炒五花肉的详细步骤：
材料
五花肉 200克
辣白菜 150克
生姜 5片
大蒜 2瓣
洋葱 1/4个
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 5克
韩国辣酱 1勺（可不加）
盐 1克
制作方法
准备食材
五花肉切成薄片，清洗干净后去掉肉皮。
生姜切片，大蒜拍碎，洋葱切成小块。
辣白菜可以选择袋装现成的，或者自己动手切成适合入口的小块。
煸炒五花肉
锅中倒入适量油，放入姜片，用小火慢慢煸香。
加入五花肉片，中小火翻炒至肉片微微发黄，油脂被充分煸出。如果不喜欢过于油腻的口感，可以在此时倒出一部分多余的油。