豆腐金针菇汤不加油

准备材料

金针菇 1把

豆腐 1盒

蚝油 2勺

盐 1小撮

生抽 1勺

香油 2勺

小米辣 3个

香菜 2颗

大蒜 3瓣

处理食材

豆腐先过煮五分钟水去豆腥味，再沥水和金针菇加入砂锅煮。

煮的过程中调料，除香菜以外全部切碎调和。

煮汤

将处理好的豆腐和金针菇放入砂锅，加入足够的水，大火煮开后转小火煮两分钟。

起锅前加入调味料，再煮两分钟，最后撒入香菜碎。

这样煮出来的豆腐金针菇汤不仅美味，而且健康少油，适合减脂期间食用。希望你喜欢这个食谱!