肥牛西兰花拌面
肥牛西兰花拌面是一道营养丰富的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
面条：适量
肥牛：1盒（约200克）
洋葱：半个
鸡蛋：2个
西兰花：1颗
黑胡椒酱：1勺
盐：适量
食用油：适量
生抽：10毫升（可选）
鸡精：1克（可选）
白胡椒：2克（可选）
香油：5滴（可选）
姜片：适量（可选）
番茄酱：1勺（可选）
辣椒油：适量（可选）
制作步骤：
准备面条
将面条放入沸水中煮熟，水开后加入1勺盐和适量食用油，煮至面条九成熟，捞出沥干备用。
准备肥牛
肥牛不需要解冻，直接从冰箱取出，水开后加入姜片，倒入肥牛，变色后捞出备用。