紫葱头炒猪肉什么作

紫葱头炒猪肉是一道美味的家常菜，主要制作材料包括：

紫洋葱 ：160克

猪肉：

75克

辅料

油：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

味精：适量

制作步骤

食材准备

将紫洋葱清洗一下，放在案板上切开，待用。

猪肉切成薄片或小块，用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。

炒制过程

烧锅倒油烧热，下入已腌制好的猪肉翻炒至变色。

加入适量的料酒，继续翻炒。

加入生抽，翻炒均匀。

合入切好的紫洋葱，翻炒至断生。

最后加入适量的盐和味精，调味炒匀，即可出锅。

小贴士