芹菜叶放盐
芹菜叶放盐的方法如下:
盐水浸泡法
将芹菜叶洗净,剪去硬梗部分。
在芹菜叶上撒上适量的盐,注意不要过多。
用手轻轻地按压芹菜叶,使其与盐均匀混合并出水。
将盖子盖上,放置在室温下腌制5-6个小时或过夜。
腌制完成后,用清水将芹菜叶冲洗干净,去除多余的盐分。
将咸菜沥干水分后,可以放入密封的容器中冷藏保存。
直接腌制法
将芹菜叶洗净,去掉杂质。
将切好的芹菜叶倒入一个大碗中备用。
在芹菜叶上撒上适量的盐,用手轻轻地翻拌均匀,让每一片芹菜叶都接触到盐。
让芹菜叶在盐水中浸泡10分钟,期间可以轻轻搅动几次,帮助盐分更好地发挥作用。
10分钟后,用清水将芹菜叶冲洗干净,确保没有盐分残留。