芹菜做的花
芹菜可以用来制作花,具体步骤如下:
准备芹菜
芹菜洗净后焯水,焯水时水里放一点盐,焯出来能保持芹菜的鲜绿。
修理一下顶部,根据想做花的大小切出适当的长度,上面修的圆一点,下面切成尖的,当花瓣儿。
制作花瓣
几个花瓣儿对在一起就成花了。
可以用芹菜茎的梢部做花枝,底下用芹菜叶做小草。
添加花芯
用玉米粒放上做花芯,也可以用胡萝卜等其他颜色的蔬菜做。
摆盘
可以把花瓣翻过来摆,也可以用黄瓜摆成小草,总之自己随意发挥。
此外,芹菜花不仅好看,而且营养价值也很高。据中国农业科学院营养研究所的数据显示,芹菜花中的维生素C含量是芹菜茎的10倍以上,钙含量是芹菜茎的5倍左右,还富含蛋白质、膳食纤维、铁等多种营养物质。
建议:
可以尝试用不同颜色的蔬菜(如胡萝卜、黄瓜等)来增加花色的多样性。
芹菜花的烹饪方法多样,可以凉拌、炒菜等,根据个人口味进行搭配。