生蚝加芹菜芹菜能吃吗

关于“生蚝加芹菜芹菜能吃吗”的问题,存在以下几种观点:

没有科学依据

生蚝和芹菜可以一起食用,没有科学依据表明这种组合会降低锌的吸收。

可能产生草酸钙

芹菜中含有大量的草酸,而生蚝中含有丰富的钙质,两者结合会产生草酸钙,这是一种不易消化的物质,可能导致腹痛、腹泻等不适症状。

海鲜与凉性食材同食的风险

芹菜属于凉性食材,与同样为凉性的海鲜(如生蚝)一起食用可能容易引起胃肠不适或腹泻。

综合以上信息,虽然存在关于生蚝和芹菜不能一起食用的传言,但科学论证表明这种传言没有依据。然而,从营养吸收和食物相生的角度来看,芹菜中的草酸可能与生蚝中的钙质结合,产生草酸钙,这可能对某些人的消化系统造成不适。因此,建议适量食用,并注意观察身体反应。如果出现不适症状,应立即停止食用并咨询医生。