猪肝瘦肉稀饭

猪肝瘦肉稀饭是一道营养丰富、口感鲜美的家常粥品。以下是几种常见的猪肝瘦肉稀饭的做法：

做法一

材料：大米、猪肝、瘦肉、姜片、葱花、盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 大米洗净后加适量水熬粥。

2. 猪肝和瘦肉洗净切片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制。

3. 粥煮至浓稠时，放入姜片，将腌制好的猪肝和瘦肉放入粥中，搅拌均匀。

4. 煮至猪肝和瘦肉熟透，加盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花，淋上香油即可。

做法二

材料：猪肝、瘦肉、生菜、姜、酱油、胡椒粉、盐、油。

步骤：

1. 猪肝切片用清水浸泡15分钟，滤干水分。瘦肉也切片。生菜洗干净切断。

2. 猪肝瘦肉加姜丝、适量胡椒粉、一点酱油、一点盐、油抓匀腌制20分钟。

3. 砂锅放米加姜煮至自己喜欢的粘稠度，然后倒入腌好的猪肝瘦肉煮3-5分钟，倒入生菜搅拌几下熄火，加盐、胡椒粉调味。

做法三

材料：猪肝60g、瘦肉50g、油、盐、料酒、鸡精、姜丝、生抽、生粉、香菜。

步骤：