花菜和西兰花和肉
花菜和西兰花都属于十字花科蔬菜，它们在营养成分和烹饪用途上既有相似之处也有不同。以下是它们与肉搭配的烹饪方法和相关信息：
西兰花炒肉的做法
原料
西兰花80g
猪瘦肉25g
姜、葱、蒜适量
酱油、醋、盐、十三香、味精适量
做法
西兰花掰小朵，猪瘦肉切丝备用。
锅中入油，下入猪瘦肉翻炒变色，后放入西兰花翻炒。
加入适量盐、酱油、醋、十三香和味精调味，最后撒上葱花即可出锅。
花菜炒肉的做法
原料
花菜1个
猪肉1块
油、酱油、盐、十三香、味精适量
做法
花菜掰碎洗净，焯水捞出备用。
猪肉切好，锅中加油，放入肉翻炒变色。
放入花菜，加入酱油、十三香、盐和味精调味，翻炒几下即可出锅。
营养价值和健康功效
西兰花：