卖什么猪肉

可以卖以下几种猪肉：

莱芜黑猪肉：

以其耐粗饲、抗病强、产仔多、瘦肉率高、肉质醇香而闻名全国，适合做电商销售。

伊犁白猪：

肉脂兼用，肉质香嫩。

壹号土猪 、 温氏WENS、 雏牧香、 湘村黑猪、 味央、 徒河、 精气神、 高金庄园黑猪、 巴山土猪、 伟丰等：这些品牌在集市上较为常见，提供不同种类的猪肉产品。

热鲜肉：

传统宰杀后直接在市场上出售的肉，通常是凌晨宰杀，白天在农贸市场上销售，保质期短，容易滋生细菌。

冷却肉：

屠宰后经过一段时间的冷处理，使肉保持低温（0-4℃）而不冻结的状态，多为分割包装销售，质量较好，但需要冷链运输和储存。

冷冻肉：

经过低温（-1-3℃）冻结的肉，现在农贸市场较少见，适合长期保存和运输。

五花肉：

猪的肚子上的肉，口感和营养价值高，适合炒菜、红烧肉等。

里脊肉：

猪身上最嫩的部分，适合做手抓饼、墨西哥烤肉等小吃。

后腿肉：

猪后腿上的肉，虽然较厚，但弹性好，有劲道感，适合做卤肉等。

建议根据市场需求和消费者偏好选择合适的猪肉产品，并确保所售卖的猪肉符合食品安全标准，以保障消费者的健康。