面条鸡蛋和肉怎么做

面条鸡蛋和肉的做法如下：

煎荷包蛋

将锅放置在炉灶上，倒入适量的食用油，开小火把油烧热。

油热后轻轻打入鸡蛋，保持小火慢煎的状态，底部逐渐变得金黄。

翻面后继续煎一会儿，若喜欢吃流心蛋，翻面后适当减少煎制时间。

煎好后盛出备用。

煸炒肉片

锅中再倒入适量食用油，油热后放入切好的瘦肉，用中火快速煸炒至变色。

加入葱姜蒜，继续翻炒，炒出浓郁的香味。

肉片调味上色

往锅中加入生抽、老抽、蚝油，快速翻炒均匀，使肉片充分吸收调料的味道。

煮面汤与下面条

向锅中倒入适量的清水，调至大火将水烧开。

水开后把准备好的面条放入锅中，让面条在沸水中慢慢煮熟，期间可以适时搅拌，防止粘连。

加入荷包蛋和青菜

待面条煮到七八分熟时，将煎好的荷包蛋及准备好的青菜放入锅中，继续煮一会儿，让它们的味道与面汤进一步融合。