配菜洋葱青椒

配菜洋葱青椒的做法如下：

准备食材

洋葱半个

青椒小半个（或1个）

胡萝卜少量

盐少许

醋少许

酱油、五香粉、香葱、姜、蒜头（可选）

处理食材

洋葱切三角块或条，青椒去籽洗净切丝。

胡萝卜切片或块。

炒制

备好炒锅，倒入适量油，油热后下洋葱块翻炒至表面变软。

接着下青椒继续大火翻炒均匀。

如果喜欢，可以加入胡萝卜片或块继续翻炒。

倒入适量清水，少量醋，继续翻炒均匀。

最后撒上少许盐，翻拌均匀关火。