莲藕煮泡面

莲藕煮泡面是一道结合了莲藕的脆爽和泡面的弹牙口感的美食。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

方便面饼：1-2块

莲藕：1节

肉末：适量（猪肉或鸡肉均可）

鸡蛋：1个

葱花：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

盐：适量

其他调味料：根据个人口味，可以加入酱油、鸡精等

制作步骤

准备莲藕：

将莲藕洗净，切成薄片或小块，用开水焯一下去除涩味。

准备肉末：

将肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

煮泡面：

在锅中加入足够的水，水开后将方便面饼放入，煮至面条八分熟。

炒制肉末：

在另一个锅中，加入适量的油，油热后放入腌制好的肉末，翻炒至肉末变色。

加入莲藕：

将焯好水的莲藕加入肉末中，继续翻炒。