桃胶银耳鱼胶做法
桃胶银耳鱼胶是一道美味且富有营养的甜品，其做法如下：
材料准备：
花胶和鱼胶各2个
桃胶10粒
皂角米12粒
银耳小半朵
红枣8颗
枸杞20粒
纯牛奶1瓶
纯净水1瓶
姜片4片
制作步骤：
准备材料
鱼胶和花胶放入姜片到锅中蒸几分钟去腥，然后取出放入干净的容器中，加入纯净水，泡发6小时以上。
桃胶和皂角米需要泡发12小时，银耳泡发2小时。
泡发好的材料加入纯净水，没过材料，放入炖盅炖一个小时，炖完后加入牛奶再炖5分钟即可食用。
制作过程
鱼胶和花胶提前蒸熟去腥，然后浸泡在纯净水中6小时以上，直到变软。
桃胶和皂角米提前浸泡12小时，银耳浸泡2小时，然后撕成小朵。
将所有泡发好的材料放入炖盅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
炖煮过程中要不断搅拌，防止糊底。
当银耳开始出胶时，加入桃胶，继续小火炖煮，直到桃胶也变得软软的，羹变得浓稠。
最后加入枸杞，稍微煮一下即可出锅。
小贴士：
泡发桃胶和皂角米时，最好使用纯净水，以确保口感。
银耳要撕成小朵，这样更容易出胶。
炖煮过程中要保持小火，以便材料充分炖煮和融合。
烹饪时间：
准备时间：约24小时（包括浸泡时间）
炖煮时间：约2小时（包括蒸鱼胶时间）
食用方法：
炖好的桃胶银耳鱼胶口感Q弹，汤汁浓稠，非常适合作为甜品或早餐食用。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的桃胶银耳鱼胶了。不仅口感丰富，而且富含胶原蛋白，对皮肤有很好的保养作用。