牛肉胡萝卜咸粥

胡萝卜牛肉咸粥是一道营养丰富、老少咸宜的粥类食物。以下是制作胡萝卜牛肉咸粥的详细步骤和所需食材：

食材准备

大米：150克

牛肉：80克（建议使用瘦肉部分，如牛里脊）

胡萝卜：100克

西兰花：30克（可选）

酱油：1勺

盐：3克

淀粉：1勺

水：50克

香油：少许（可选）

制作步骤

准备食材

大米淘洗干净，倒入电饭锅里，煲粥模式先煲好粥底。

西兰花在沸盐水中焯熟捞起，切碎备用。

牛肉和胡萝卜放入搅拌机里绞碎，加入盐、淀粉、酱油拌匀，静止半小时。

煮粥

粥底已经煲好，粥关小火，把牛肉糜倒入粥里，然后马上在粥里搅散牛肉。牛肉糜里一定要加水搅散，否则牛肉放入粥里会结成大块，而不是碎。