萝卜鸽子汤的做法

萝卜鸽子汤是一道营养丰富的滋补汤品，做法如下：

材料准备

鸽子 1只

萝卜 适量

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

枸杞（可选） 适量

葱、姜、蒜（可选） 适量

胡萝卜（可选） 适量

橙皮丝（可选） 适量

植物油 适量

味精（可选） 适量

初步处理

将鸽子洗净，去掉爪子和内脏，切成块状。

将萝卜去皮，切成块状。

将胡萝卜洗净，切成块状（如果使用）。

将葱洗净，切成葱花或葱结。

将姜洗净，切成姜片。

将蒜洗净，切成蒜片（如果使用）。

焯水