老奶油是什么奶油做的啊

老奶油是由 动物奶油加入黄油一起打发制成的。具体来说，老奶油的制作过程包括在普通奶油中加入黄油，然后进行打发，这样可以使奶油的口感变得更加扎实，同时增添黄油的香醇味道。

这种奶油通常用于制作需要更加浓郁口感的糕点，如咸奶油杏仁蛋糕等。与植物奶油相比，动物奶油具有更好的口感和营养价值，因为它是直接从牛奶中提取的，含有天然的乳脂肪，而植物奶油则是以植物油为原料，通过加工合成。

因此，如果你喜欢口感扎实、香醇的奶油，老奶油是一个很好的选择。它常常用于需要更加浓郁口感的烘焙食品中，如蛋糕、面包等。