萝卜炖猪头肉

萝卜炖猪头肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。以下是几种不同的萝卜炖猪头肉的做法，供您参考：

材料：猪头肉100克，白萝卜半根，胡萝卜半根，葱半根，盐适量。

做法：

1. 猪头肉切片，萝卜和胡萝卜切丝。

2. 锅里加适量油，下入葱和猪头肉翻炒，炒至变色后加入萝卜丝和胡萝卜丝。

3. 加入适量水，放入盐，盖上锅盖炖煮至萝卜熟透即可。

材料：熏好的腊猪头肉，白萝卜1根，姜适量，葱适量，白酒1瓶盖，盐少许，鸡精少许，花椒少许。

做法：

1. 熏好的腊猪头肉洗净，剁成块，放进锅里煮一遍，加白酒去腥。