竹笋胡萝卜鸡汤

竹笋胡萝卜鸡汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种典型的做法：

食材：

鸡肉 100克

竹笋 100克

胡萝卜 1根

生姜 3片

葱 适量

盐 适量

鸡精 适量（可选）

步骤：

准备食材

鸡肉切块，放入锅中焯水捞出备用。

竹笋去皮，洗净，切成薄片。

胡萝卜去皮，洗净，切成薄片。

炒香鸡肉

热锅加油，放入葱姜炒香。

加入酱油、蚝油，翻炒均匀。

倒入焯好水的鸡肉块，翻炒均匀。

煮汤

倒入足够的水，加入盐、鸡精（可选）。

将切好的竹笋片、胡萝卜片放入锅中，大火煮开后撇去浮沫。

转小火，继续煮10分钟，让竹笋和胡萝卜充分煮熟。

调味出锅

根据个人口味加入适量盐调味。

煮2分钟后，即可出锅装盘。

提示：

可以根据个人口味加入适量的鸡精或其他调味料，增加汤的口感和风味。

如果喜欢更鲜美的口感，可以在煮的时候加入一些鲜香菇。

这款汤品结合了竹笋的清香和胡萝卜的甜味，搭配鸡肉的鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。