和油炸糕的面里都放啥

制作油炸糕的面里通常包含以下几种材料：

面粉：

这是主要成分，用于形成面团的基础。根据不同的做法，面粉的用量会有所不同，有时还会加入其他类型的粉，如糯米粉或低筋面粉，以增加口感和特性。

水：

用于和面，水的温度和用量会影响面团的质地和最终成品的口感。

食用油：

用于制作油酥或直接加入面团中，以增加风味和使成品更加酥脆。

白糖：

作为甜味剂，用于制作糖馅或作为面团的甜味成分。

油酥：

由面粉和食用油混合而成，用于增加油炸糕的层次感和酥脆度。

其他配料：

根据不同的做法和个人口味，可能会加入核桃仁、玫瑰酱、黑芝麻、豆沙等其他配料，以增加风味和营养。

发酵剂：

如酵母粉或小苏打，用于促进面团的发酵，使成品更加松软。

泡打粉：

一种化学膨松剂，用于帮助面团膨胀，使油炸糕更加蓬松。

这些材料根据具体的食谱和做法会有所不同，但大致上包括上述几种。在制作油炸糕时，可以根据个人喜好和当地的食材供应情况进行适当调整。