百合银耳枸杞粥

百合银耳枸杞粥是一道营养丰富、口感清甜的养生粥。它主要材料包括银耳、百合、枸杞和冰糖,具有润肺止咳、清心安神、养阴润肺和健脾益气的功效。

主要食材和功效

银耳:具有养胃和中的功效,适合秋季干燥气候下食用,能润肺止咳。

百合:有润肺止咳、清心安神的功效,秋季食用可宁心安神。

枸杞:具有滋补肝肾、益精明目的作用,常用于调理肝肾不足。

冰糖:能补中益气、和胃润肺,使粥口感更佳。

制作方法

银耳 :提前泡水4-5小时,去蒂剪开备用。

百合:

提前泡水1小时,洗净备用。

枸杞:

洗净备用。

煮粥

将泡好的银耳、百合、枸杞放入锅中,加水适量,煮沸后转小火慢煮。

根据个人口味加入适量冰糖,继续煮至食材软烂、粥体浓稠。

煮好后焖一会儿,让枸杞充分吸收粥的香味。