西兰花配磨菇

西兰花和磨菇可以一起食用，且没有食物相克的问题。西兰花富含维生素C和膳食纤维，而磨菇（通常指香菇或其他蘑菇）则含有丰富的氨基酸和矿物质，两者搭配不仅营养价值高，还能相互提味，使菜肴更加美味和健康。

食材准备

西兰花一颗

磨菇（如香菇、白蘑等）7朵

大蒜2瓣

盐少许

味达美调味极鲜酱油、蚝油、糖、淀粉、香油适量

制作步骤

1. 西兰花剪成小朵，磨菇切块，蒜切末备用。

2. 锅中加水烧开，加入少许盐和食用油，焯水西兰花和磨菇，捞出沥干水分。

3. 锅中加油，爆香蒜末，加入磨菇翻炒。

4. 加入焯好水的西兰花，翻炒均匀。

5. 调入味达美调味极鲜酱油、蚝油、糖，淀粉勾芡。

6. 最后淋上香油，翻炒均匀即可出锅。