爱吃蜜汁莲藕

蜜汁莲藕是一道非常受欢迎的传统甜品，以其香甜软糯的口感和独特的风味著称。以下是几种常见的蜜汁莲藕做法：

简单版蜜汁莲藕

原料：

九孔莲藕两节

白砂糖6克

白醋小半勺

蜂蜜三勺

25度的凉白开8毫升

盐2克

步骤：

1. 莲藕削去外皮，切成1.5毫米厚的薄片。

2. 准备好350毫升的清水，加入2克盐搅拌均匀，将莲藕片放入盐水中浸泡两分钟，取出控干备用。

3. 锅中加入350ml的沸水，将控干的莲藕片倒入锅中，大火焯水45秒至1分钟，迅速捞出，控干装入盘中备用。

4. 准备一个小碗，将白砂糖、白醋、凉白开、蜂蜜倒入碗中均匀搅拌，然后浇淋在莲藕片上，稍微翻拌几下即可上桌品尝。

糯米藕

原料：

藕2~3节

糯米400克

红枣8颗

桂花5克

白糖500克

冰糖100克

红糖50克

步骤：