红烧肉黄酒应该加多少

红烧肉时加入的黄酒量并没有统一的标准，主要根据个人口味和肉量来调整。以下是一些常见的黄酒用量建议：

660ml黄酒

按照一些传统做法，如所述，使用660ml黄酒与700g五花肉搭配，能够达到较好的口感和风味。

400ml黄酒

在一些简化版的做法中，如所述，使用400ml黄酒与500g五花肉搭配，适合喜欢清淡口味的人。

500ml黄酒

如所示，使用500ml黄酒（古越龙山）与400g五花肉搭配，可以做出味道不错的红烧肉。

40ml黄酒

在一些特定做法中，如所述，使用40ml黄酒与600g五花肉搭配，适合喜欢浓郁黄酒香味的人。

适量黄酒

如和所述，黄酒的使用量可以根据实际情况适量调整，通常建议黄酒能够没过肉块即可。