银耳的制作方法什么玩意

银耳是一种营养丰富的食材，可以制作成多种口味和形式的食品。以下是一些常见的银耳制作方法：

紫薯银耳汤

银耳50克、紫薯30克、冰糖10克、葡萄干一把。

银耳撕碎泡发，放入炖锅中加冰糖和足量水，大火煮开后转小火炖煮。

紫薯洗净切丁，加入锅中继续小火熬煮，最后加入葡萄干增加风味。

白果银耳羹

干银耳一朵、新鲜银杏果70克、干百合18克、红枣10个、冰糖80克。

银耳和银杏果提前处理好，百合浸泡10分钟，红枣去核清洗。

除冰糖外，其他材料倒入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮至银耳出胶，最后加入冰糖煮至融化。

山楂银耳羹

银耳1/2朵、山楂50克、冰糖适量。

银耳提前泡发好，撕成小朵，放入锅具中加足量水，煮至粘糯。

山楂去核切小粒，加入银耳中，加冰糖继续煮至冰糖融化，山楂见软即可。

木瓜桂圆炖银耳

木瓜半个、银耳1朵、冰糖适量、桂圆50克。