胡萝卜西兰花番茄汤

经典做法

材料：番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克。

步骤：

1. 胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。

2. 番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。

3. 黄油放入锅中，小火融化。

4. 转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入番茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水。

5. 煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。

6. 倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。

7. 加黑胡椒、盐搅匀即可。

简化做法

材料：西红柿3-4个，胡萝卜一根，西兰花一朵，土豆一个，洋葱，葱花少许，白糖，盐，妙香菜籽油适量。

步骤：

1. 胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。

2. 番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。

3. 锅内放油，放入洋葱碎爆香后，倒入番茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水。

4. 煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。加入西兰花，煮2分钟左右，加盐起锅。

免疫力提升做法

材料：西兰花、胡萝卜、洋葱、大蒜、鸡汤（或清水）、盐、黑胡椒。

步骤：

1. 西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，大蒜切末。

2. 锅中倒油，炒香洋葱和蒜末，加入胡萝卜翻炒。

3. 倒入鸡汤（或清水），放入西兰花，煮至蔬菜变软，加盐和黑胡椒调味。

浓汤做法

材料：西兰花1颗，番茄3个，洋葱1个，大蒜2瓣，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，鸡汤或蔬菜汤适量，牛奶适量。

步骤：

1. 西兰花分解成小朵，放入热水中焯水2-3分钟，捞出备用。

2. 番茄切成小块，洋葱和大蒜剁碎备用。

3. 在一个大锅中加入一些橄榄油，将洋葱和大蒜炒至香味出来。

4. 加入番茄块，炒煮几分钟直到变软。

5. 将西兰花朵加入锅中，继续翻炒数分钟。

6. 倒入足够的鸡汤或蔬菜汤，盖上锅盖煮沸，然后转小火慢炖10-15分钟，直到西兰花变得软烂。

7. 使用搅拌器或搅拌机将汤材料打成细腻的浓汤状。

8. 将汤倒回大锅中，加入适量的牛奶煮沸，同时加入盐和黑胡椒粉调味。

9. 汤煮沸后，继续搅拌均匀，直到达到理想的口感和浓稠度。

10. 将西兰花番茄汤倒入碗中，可以加入一些香葱或者奶油作为装饰，即可享用。

番茄酱做法

材料：西红柿3个，西兰花1颗，番茄酱适量，葱适量，大蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精（可选）适量，水适量。

步骤：

1. 准备好所有材料。将西红柿切成小块，西兰花切成小朵。

2. 热锅冷油，放入切好的葱和蒜末炒香。

3. 加入切好的西红柿，翻炒几分钟，直到西红柿变软。

4. 加入适量的水，让西红柿煮开后转小火炖煮10分钟，使西红柿中的营养更容易释放出来。

5. 将煮好的西红柿倒入搅拌机中，搅打成西红柿汁。

6. 将搅打好的西红柿汁通过漏网过滤掉西红柿渣，倒回锅中。

7. 加入适量的番茄酱，调入盐和糖，根据个人口味可以加入少许鸡精增加鲜味。

8. 再次煮开后加入切好的西兰花朵，继续煮煮5分钟左右，直到西兰花变软。

9. 西红柿西兰花汤熟后即可关火，装入碗中食用。

以上是几道关于“胡萝卜西兰花番茄汤”的做法，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。