熬夜白鸽炖汤

熬夜白鸽炖汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品，特别适合熬夜人群食用。以下是一种常见的熬夜白鸽炖汤的做法：

材料

鸽子1只

西洋参10g（别名花旗参、洋参、西洋人参）

石斛10g

枸杞子适量

姜片适量

盐适量

做法

准备食材

鸽子清洗干净，去毛和内脏，沥干水备用。

西洋参和石斛清洗干净，用清水浸泡10分钟。

枸杞子洗净备用。

焯水

锅中加水烧开，放入鸽子焯水，捞起后清洗表面浮沫。这一步可以去除血水和浮沫，使汤色清亮，腥味减轻。

炖汤

将焯水后的鸽子和所有药材（西洋参、石斛、枸杞子、姜片）放入炖盅中，加入2碗半的开水。

使用电炖锅煲1个小时，具体时间可根据汤量和个人口味调整。