有没有做鱼香肉丝的调料

制作鱼香肉丝的调料包括：

腌料

料酒：1勺，帮助去腥增香。

生抽：1勺，给肉丝上一点基本的底味。

盐：少许，调味。

淀粉：1勺，给肉丝裹上一层薄薄的淀粉，炒出来更嫩滑。

清水：少许，帮助腌制肉丝。

调味料

泡椒：2-3个，泡椒带来的酸辣味是鱼香的核心调料之一。

蒜：2瓣，切末，蒜的香气能提升整个菜的味道。

姜：1小块，切末，姜能够增加菜肴的鲜香感。

郫县豆瓣酱：1勺，这是川菜不可或缺的调味料，给菜肴带来红油和浓郁的辣香味。

老抽：少许，用来上色，让菜肴看起来更加诱人。