胡椒虾仁推荐

蒜香黑胡椒虾仁

食材：虾500克、蒜米1颗、香菜1根、黑胡椒20克、白糖一小勺、生抽1勺、食盐1勺。

做法

1. 虾去头、开背、去虾线，蒜米切碎，香菜留叶。

2. 锅里倒油，小火烧热后放入虾头煸炒出虾油，丢弃虾头。

3. 放入蒜米爆香，再加入虾仁翻炒变色。

4. 研磨黑胡椒粒，加白糖、生抽、食盐翻炒均匀。

5. 出锅前关火，放入香菜碎翻炒均匀即可。

蒜蓉黑胡椒炒虾仁

食材：虾仁500克、料酒1勺、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、大蒜3-4个、黑胡椒粉少量。

做法